A1
|
Obilniny obsahujúce lepok
pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut a
výrobky z nich
|
A2
|
Kôrovce
a výrobky z nich
|
A3
|
Vajcia
a výrobky z nich
|
A4
|
Ryby
a výrobky z nich
|
A5
|
Arašidy
a výrobky z nich
|
A6
|
Sójové zrná
a výrobky z nich
|
A7
|
Mlieko
a výrobky z neho, vrátane laktózy
|
A8
|
Orechy
mandle, lieskové orechy, vlašské orechy,
kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy
a queenslandské orechy a výrobky z nich
|
A9
|
Zeler
a výrobky z neho
|
A10
|
Horčica
a výrobky z nej
|
A11
|
Sezamové semená
a výrobky z nich
|
A12
|
Oxid siričitý a siričitany
v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo
10 mg/l vyjadrené ako SO2
|
A13
|
Vlčí bôb
a výrobky z neho
|
A14
|
Mäkkýše
a výrobky z nich
|
Niečo pod zub
Nakladaný Hermelín (hermelín, tmave pivo KOZEL nakladaná zelenina, chlieb /1,7/
5,50€120g
" UTOPENEC" nakladané špekáčiky v jemne pikantnom náleve s cibuľou a fefronkou /1,3,7/
6,10€100
TATARÁK (z pravej hovädzej sviečkovice podávaný s hriankami) /1,3,10/
14,90€120g
Domáce zemiakové placky s creme fraich s pažitkou /1,3,7/
4,30€150g
Vyprážané cibuľové krúžky s nivovou omáčkou /1,3,7/
6,10€180g
Steakové hranolky so syrom CHEDDAR /7/
8,20€350g
Nátierka z "Pravých olomouckých syrečkov" s hriankami s cesnakom /1,3,7/
7,80€130g
“Párečky v hrnku“ - varené párky podávané v hrnčeku s kečupom, horčicou ,chrenom a chlebom 2ks /1,10/
6,50€120g/3pcs
Pečeňová domáca pašteta s hriankami 4 ks /1,3,7,10/
7,10€100g/60g
Polievky:
Cesnaková polievka so syrom a krutónmi /1,3,7/
3,10€0,33l
Slepačí vývar s cestovinou /1/
2,90€0,33l
Gulášová polievka s chlebom /1/
4,50€0,4l
Hlavné jedlá
Pivársky hovädzí guláš s čiernym nefiltrovaným pivom KOZEL s domácou karlovarskou knedlou /1,3,7/
11,50180g/160g
Pečené bravčové rebierka na tmavom pive,
BBQ omáčka, kyslá uhorka, grilovaná
kukurica, baranie rohy, feferóny, chlieb
/1,3,7/
BBQ omáčka, kyslá uhorka, grilovaná
kukurica, baranie rohy, feferóny, chlieb
/1,3,7/
14,90600g/30g
Pečené BAVORSKÉ koleno s - chren, horčica, nakladaná zelenina /1,10/
19,90€1000g
za každých 100g váhy navyše učtujeme 1,50€
1,50€100g
Chrumkavé PEČENÉ KRÍDELKÁ - kuracie krídelká pečené v medovo- pivnej zmesi, "sweet chili"
omáčka, chlieb /1,6/
omáčka, chlieb /1,6/
11,90€500g
KOZEL burger s hranolkami hovädzí burger s rospusteným syrom cheddar , domácou majo remuládou, chrumkavou slaninkou a zeleninou /1,3,7,10/
11,50€150g/100g
Burger s trhaným bravčovým mäsom, roztopeným syrom Cheddar, chrumkavou slaninkou a domácou jemne pikantnou remuládou /1,3,7,10,11/
11,50€150g/100g
STEAK - hovädzí steak, podávaný s glilovanou zeleninou a teplou omáčkou podľa vlastného výberu /7/
18,90€200g
Kurací steak s bylinkovým maslom /7/
8,90€150g
Sous-vide hovädzie rebro podávané na "šťuchaných zemiakoch " /1,3,7,9/
18,20€500g/200g
Kuracie STRIPSY kuracie prsia v cornflakes-och s omáčkami (BBQ, Americká, Sweet Chili) /1,3,7/
9,90€200g
Bravčové pníčky v slaninke s bylinkovou remuládou /1,3,7/
9,90€150g/30g
Chrumkavý rezeň z bravčovej panenky v trojobale /1,3,7/
8,90€150g
Rezeň z bravčovej panenky v zemiakovom cestíčku /1,3,7/
8,90€150g
Chrumkavý kurací rezeň v trojobale /1,3,7/
8,90€150g
Rezeň z kuracích pŕs v zemiakovom cestíčku /1,3,7/
8,90€150g
Kurací plátok na prírodno s maslovou omáčkou /1,7/
7,20€150g
Vyprážaný syr GOUDA v trojobale so zemiakovými hranolkami a domácou tatárskou omáčkou /1,3,7,10/
8,90€120g
Vyprážaná mozzarela v strúhanke s čiernym sézame so zemiakovými hranolkami a pikantnou domácou tatárskou omáčkou /1,3,7,10/
7,90€100g
Penne s lososom so smotanovou omáčkou a bielým vínom posypané parmezánom /1,3,4,7,12/
9,90€350g
Penne Brocoli v syrovej omáčke posypané parmezánom /1,3,7/
8,90€350g
“Detské” špagety s kečupom a maslom so syrom Gouda /1,3,7/
4,90€250g
Fish&Chips filé tresky tmavej v pivnom cestičku podávané so steakovými hranolkami
a domácou tatárskou /1,3,4,7,10/
11,90€150g/180g/30g
“HOT DOG” od KOZLA - pečená klobáska v maslovej brioške so samuraj dressingom, plátkom slaniny, zeleninou a červenou cibuľkou, posypana syrom Cheddar podávaný so zemiakovými chipsami /1,3,7,10/
12,60€100g/100g/30g
KOZEL pivné denko pre 2-3 osoby - sušená klobáska, oravská slaninka, hermelín, plátky syra Gouda, olomoucké tvarúžky kyslá kapusta a barenie rohy /1,7,10/
15,50€300g
Kurací stroganov so smotanovou, kečupom a horčicou /1,7,10/
7,60€150g
Jemne pikantné rezančeky z bravčovej panenky s klobáskou, slaninkou a šampiňómni podávané s domácimi zemiakovými plackami /1,3/
11,50€150g/150g
Grilovaný Hermelín s brusnicami /7/
7,50€120g/30g
Šúľance s orechami a prepraženým maslom a strúhankou /1,3,7,8/
7,20€220g
Domáce halušky s tvarohom, kôprom a chrumkavou klobáskou /1,3,7/
7,70€350g
Šaláty
Šalát s grilovným kuracím mäsom , bylinkvým dressingom a viedenskou cibuľkou s opečenou bagetkou /1,7,10/
10,50€350g
Grécky šalát s chrumkavou bylinkovou bagetkou, balkánskym syrom, olivami a tzaziky dressingom /1,3,7/
9,10€350g
Šalát s grilovaným lososom s citrónovo horčicovým dressingom s bagetou /1,3,4,7,10,11/
11,90€340g
Dezerty
PALACINKY s nutellou a sezónnym ovocím, domáca šľahačka /1,3,7,8/
5,50€120g
Čokoládove "suflé" - horúci čokoládový koláč /1,3,7,8/
4,50€110g
Wafle s jahodovým coulies a šľahačkou /1,3,7/
4,60€80g
Prílohy:
Zemiakové hranolky
2,50€180g
Steakové zemiakové hranolky
3,40€180g
Hranolky batátové
3,60€180g
Varené zemiaky s maslom (7)
2,50€200g
Grilovaná zelenina
4,10€150g
Rakúsky zemiakový šalát bez majonézy (12)
3,40€250g
Dusená ryža
2,10€150g
Omáčky domáce teplé - hubová /1,7/ a peprová /1,7,10/
1,50€50g
Domáce zemiakové chipsy
4,90€100g
Alergény:
A1
|
Obilniny obsahujúce lepok
pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut a výrobky z
nich
|
A2
|
Kôrovce
a výrobky z nich
|
A3
|
Vajcia
a výrobky z nich
|
A4
|
Ryby
a výrobky z nich
|
A5
|
Arašidy
a výrobky z nich
|
A6
|
Sójové zrná
a výrobky z nich
|
A7
|
Mlieko
a výrobky z neho, vrátane laktózy
|
A8
|
Orechy
mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové
orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a
výrobky z nich
|
A9
|
Zeler
a výrobky z neho
|
A10
|
Horčica
a výrobky z nej
|
A11
|
Sezamové semená
a výrobky z nich
|
A12
|
Oxid siričitý a siričitany
v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l
vyjadrené ako SO2
|
A13
|
Vlčí bôb
a výrobky z neho
|
A14
|
Mäkkýše
a výrobky z nich
|